Kålrabbitest

Eftersom jag var lätt tveksam till smaken på den ganska rotfruktsliknande grönsak jag utmanade er andra med den här veckan, valde jag att inkorporera den försiktigt i mat jag ändå äter. Som första försök blev kålrabbin därför förvandlad till en rotfruktsgratäng.

 Jag varvade de olika grönsakerna i en form, slog på lite grädde och mjölk, saltade och pepprade, täckte med grevé-ost och körde in i ugnen ca 30 minuter (min gratäng blev ganska tunn).

Lyx i matlådan tillsammans med kycklingskivor och färsk tomat!

Efter detta försök kände jag mig modigare, och prövade också på att köra kålrabbi-klyftor i ugnen med mycket lyckat resultat.

Detta är definitivt en grönsak jag kommer köpa igen! Med sin milda, försiktiga kålsmak är jag övertygad om att kålrabbin funkar i mängder av sammanhang! Och jag måste ju testa mammas recept!

Ha det gott!
Annica